5 09 2020 | Évènement
Objectifs principaux :
- Mettre en œuvre une approche globale de la ferme et définir les paramètres pour le calibrage de son verger-maraîcher en conciliant économie et écologie
- Concevoir son verger-maraicher et gérer l’organisation spatiale et temporelle des productions.
- Planifier l’organisation économique et estimer la charge de travail des productions (légumes, fruits, petits fruits, …)
Programme :
- Paramètres à prendre en compte pour le calibrage de son projet de verger-maraicher : distance arbres-légumes, choix des espèces, porte-greffes, aménagement spatial de la parcelle, effets d’ombrage, …
- Présentation de la gestion des productions maraichères et fruitières
- Visite de ferme
- Savoir planifier au niveau économique : utilisation d’outils de simulation pour évaluer le chiffre d’affaire et le revenu agricole à partir des différentes productions avec transformation des produits.
- Travail sur les projets des participants
- Exploration des possibilités d’organisation de la production et pistes d’aménagement spatial.
Intervenant(s) : Jean-Luc Petit (ex-arboriculteur et formateur en arboriculture) et André Sieffert (ex-maraicher et agronome spécialisé en agroforesterie à l’ADAF)
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5 09 2020 | Évènement
Objectifs principaux :
- Mettre en œuvre une approche globale de la ferme et définir les paramètres pour le calibrage de son verger-maraîcher en conciliant économie et écologie
- Concevoir son verger-maraicher et gérer l’organisation spatiale et temporelle des productions.
- Planifier l’organisation économique et estimer la charge de travail des productions (légumes, fruits, petits fruits, …)
Programme :
- Paramètres à prendre en compte pour le calibrage de son projet de verger-maraicher : distance arbres-légumes, choix des espèces, porte-greffes, aménagement spatial de la parcelle, effets d’ombrage, …
- Présentation de la gestion des productions maraichères et fruitières
- Visite de ferme
- Savoir planifier au niveau économique : utilisation d’outils de simulation pour évaluer le chiffre d’affaire et le revenu agricole à partir des différentes productions avec transformation des produits.
- Travail sur les projets des participants
- Exploration des possibilités d’organisation de la production et pistes d’aménagement spatial.
Intervenant(s) : Jean-Luc Petit (ex-arboriculteur et formateur en arboriculture) et André Sieffert (ex-maraicher et agronome spécialisé en agroforesterie à l’ADAF)
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5 09 2020 | Évènement
Objectifs principaux :
- Connaissance des bases physiologiques et mise en pratique de la taille en trogne, l’adaptabilité végétale, la variabilité des formes et des essences (leurs particularités), la multiplicité des usages
- Apprendre à mettre en œuvre une gestion optimale, adaptée aux potentiels et objectifs de production de chaque arbre.
Programme :
- Création d’une trogne : connaître les gestes et les moments opportuns pour créer une trogne à partir d’un jeune arbre, ainsi que les paramètres à prendre en compte selon les essences et les objectifs de production ; outils et matériel ; méthodes et précautions
- Gestion : diagnostiquer une trogne (y compris enjeux écosystémiques) et estimer la ressource existante ou potentielle, pour une gestion durable, de l’arbre au territoire
- Valorisation : identifier les besoins, et développer les opportunités économiques
- Cas pratique : taille et entretien de trognes
Intervenant : Dominique Mansion (Illustrateur de la « Flore forestière française », auteur de l’ouvrage « Les trognes, l’arbre paysan aux mille usages »
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5 09 2020 | Évènement
Objectifs principaux :
- Acquérir les principes de base de la botanique et de la détermination des plantes afin de permettre aux agriculteurs de pouvoir correctement reconnaitre les adventices et la flore spontanée sur leurs parcelles.
- Identifier les paramètres permettant de caractériser son sol et les indicateurs permettant d’évaluer l’impact des pratiques sur les performances de ses cultures et de sa ferme
Programme :
- Notion d’évolution, initiation à la science botanique
- Notions élémentaires d’écologie et de biologie appliquées aux plantes bio-indicatrices.
- Notions de biotope primaire et biotope secondaire
- Présentation de cas concrets d’évolution de la flore en maraichage/culture céréalière et prospective
- Présentation d’une grille d’indicateurs d’évaluation de la qualité de son sol et d’indicateurs permettant d’évaluer les performances agronomiques et écologiques du système sol-plante dans son système de production
- Etude d’une ferme et mise en pratique sur le terrain
Intervenant : Gérard Ducerf (Botaniste et auteur des encyclopédies des plantes bio-indicatrices)
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5 09 2020 | Évènement
Objectifs principaux :
- Acquérir les principes de base de la botanique et de la détermination des plantes afin de permettre aux agriculteurs de pouvoir correctement reconnaitre les adventices et la flore spontanée sur leurs parcelles.
- Identifier les paramètres permettant de caractériser son sol et les indicateurs permettant d’évaluer l’impact des pratiques sur les performances de ses cultures et de sa ferme.
Programme :
- Notion d’évolution, initiation à la science botanique
- Notions élémentaires d’écologie et de biologie appliquées aux plantes bio-indicatrices. Notions de biotope primaire et biotope secondaire
- Présentation de cas concrets d’évolution de la flore en maraichage/culture céréalière et prospective
- Présentation d’une grille d’indicateurs d’évaluation de la qualité de son sol et d’indicateurs permettant d’évaluer les performances agronomiques et écologiques du système sol-plante dans son système de production
- Etude d’une ferme et mise en pratique sur le terrain
Intervenant : Gérard Ducerf (Botaniste et auteur des encyclopédies des plantes bio-indicatrices)
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5 09 2020 | Évènement
Objectifs principaux :
- Concevoir sa haie selon ses objectifs et contraintes.
- Choix des essences et commande des plants et fournitures.
Programme :
- Rôles des haies et de l’agroforesterie et identifier le type d’aménagement adapté à sa ferme
- Réglementation PAC et législation
- Sélection des bonnes essences, de l’organisation adaptée, de la localisation des plantations
- Gestion et amélioration du patrimoine arboré de sa ferme
- Méthode de plantation
- Identification des méthodes de conduite et de gestion des arbres
- Travail sur les projets des participants
Intervenant(s) : Antoine Morinay-Calmon (chargé de projet agroforesterie, ADAF) et Sylvie Monier (Spécialiste de l’arbre champêtre et de la haie, Mission haie)
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