La collecte de graines d’arbres et d’arbustes

Cahiers techniques sur la récolte

Lors de la création de la marque Végétal local en 2015, l’Afac- Agroforesteries, a publié un cahier technique « Récolte et mise en culture des principales espèces ligneuses ». Ce cahier a été conçu dès le départ comme un document évolutif pour lequel des actualisations régulières seraient nécessaires, au fur et à mesure de l’évolution des pratiques des récolteurs, pépiniéristes et bénéficiaires de la marque Végétal local. Il est actuellement en cours d’actualisation, la publication de la version mise à jour est prévue pour la fin d’année 2020.

Le cahier technique « Récolte et mise en culture des principales espèces ligneuses » a pour objectif de partager les connaissances sur les techniques de récolte et de production de végétaux ligneux, il se présente sous forme de fiches de récolte et de culture des principales espèces ligneuses, définissant la typologie des sites de récolte et des protocoles de récolte et sécurisant l’accès à la ressource. Dans une phase d’émergence et de structuration de la filière de collecte de graines d’arbres et d’arbustes pour la marque Végétal local, ce cahier est un outil précieux pour les collecteurs en activité et pour toute personne qui souhaite démarrer une activité de collecte.

Cahier technique – Récolte et la mise en culture des principales espèces

Cahier technique – Cahier des charges des sites de récolte

La collecte de graines « Végétal local »

 

Fin de la récolte de graines d’arbres et d’arbustes

La question de l’approvisionnement en graines issues de végétaux sauvages, d’origine locale et tracée et avec un matériel génétique diversifié, est prépondérante dans la création de la filière de production d’arbres et d’arbustes marqués « Végétal local ». Si la filière nationale des pépinières se montre mobilisée et motivée pour développer une gamme « Végétal local», la filière de collecte des graines d’arbres et d’arbustes est cours de structuration et demande à être confortée pour fournir suffisamment de graines aux pépiniéristes et répondre ainsi à la forte hausse de la demande en plants marqués Végétal local.

 

Le réseau des collecteurs

 

Récolte de baies sauvage

 

Les structures réunies au sein du réseau Afac-Agroforesteries plantent annuellement un million d’arbres ou d’arbustes, dont 600 000 arbres bénéficient du soutien de la Fondation Yves Rocher : haies agricoles pour la protection climatique des animaux et des cultures, la préservation et la régénération des sols, la qualité et la circulation de l’eau mais aussi pour la production de biomasse, la valorisation des paysages … Ce réseau de planteurs constituent les premiers utilisateurs et bénéficiaires de ces plants marqués « Végétal local ». Mais au delà de l’activité de plantation, quelques structures pionnières de l’Afac-Agroforesteries, ont développé une activité de collecte de graines d’arbres et d’arbustes en milieu naturel. Ces expériences locales se sont avérées très utiles et particulièrement précieuses pour construire le référentiel technique de la marque « Végétal local » qui encadre aujourd’hui la récolte.

Dépulpage des graines sur tamis

 

L’aide à la collecte de graines avec la Fondation Yves Rocher

Consciente que le développement de la filière de production d’arbres et d’arbustes marqués « Végétal local » nécessite d’être stimulé en aval avec l’aide à l’achat plants labellisés via le programme « Plantons 3 millions d’arbres en France », mais aussi à l’amont, la Fondation Yves Rocher a décidé, en 2016, de soutenir les collecteurs de graines d’arbres et d’arbustes d’origine locale. L’Afac-Agroforesteries a donc mis en place une opération pilote pour développer l’activité de récolte. Elle a pour objectif d’assurer un approvisionnement continu couvrant le maximum de territoires pour espérer disposer de plants marqués « Végétal local » dans chaque région d’origine.

Dix structures récolteuses ont été retenues pour cette opération :

  • Atelier Agriculture Avesnois Thiérache
  • AFAHC Occitanie
  • CFPPA Angers le Fresne
  • France Nature Environnement Franche-Comté
  • Graine de Bocage
  • Haies Vives d’Alsace
  • Les Planteurs Volontaires
  • Mission Bocage
  • Mission Haies Auvergne
  • Prom’Haies en Nouvelle-Aquitaine

Au total, 231 kg de graines d’arbres et d’arbustes ont été récoltées et mises en culture pour 43 essences différentes sur 8 régions d’origine définies par la marque Végétal local ». Retrouvez les portraits de ces récolteurs dans le rapport de l’opération d’aide à la récolte.

Cette opération a contribué à stabiliser techniquement et financièrement les structures récolteuses. En effet, la récolte sélective, telle que définie dans le cahier des charges de la marque « Végétal local » est délicate, comme en témoigne Françoise Sire, directrice de Prom’Haies en Nouvelle-Aquitaine « Le récolteur doit être rigoureux tout au long de l’année et apprendre à regarder les haies pour localiser les essences et suivre l’avancée de la fructification pour récolter les graines efficacement ». Le métier de récolteur est un savoir-faire encore confidentiel qu’il faut redécouvrir collectivement sur les territoires. Ainsi, pour prolonger cette aide à la récolte et pour accompagner la montée en puissance du métier de récolteur, l’Afac-Agroforesteries et son réseau de récolteurs, souhaitent, maintenant, engager un travail collectif pour éditer un ouvrage de référence sur la récolte de graines de ligneux, labellisées « Végétal local » afin de permettre à chaque structure récolteuse d’acquérir la maîtrise technique et temporelle pour organiser une récolte viable. 

 
 
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